Valoriani - Indirekt

Valoriani – Indirekt

Im Unterschied zu unseren anderen Öfen wird beim Indirekt das Feuer in einer separaten Kammer gemacht.

Damit eignet er sich gut zum Brotbacken, Fleisch garen etc., ist aber nicht ideal für Pizzen.

1.499,00 € – 1.549,00 €

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Artikelnummer: indirekt

Beschreibung

Das Feuer wird beim „Valoriani Indirekt“ in der unteren Brennkammer, die mit dicken Schamottesteinen verkleidet ist, gemacht. Die Wärme steigt dann in die obere, isolierte Brennkammer und heizt zusätzlich von unten die Cotto/Schamotte-Fliesen auf, um eine gleich bleibende Temperatur an die Speisen abzugeben. Ein Vorteil ist, dass die Kochfläche/Brennkammer komplett genutzt werden kann und keine Asche bzw. Brennholzstücke den Kochvorgang stören.

Zum Pizzabacken ist diese Art der Feuerung aber nicht so gut geeignet wie direkt beheizte Öfen. Hierfür empfehlen wir einen direkt beheizten Pizza Steinofen oder Pizzaofen Bausatz.

Dieser Ofen kann im Innen- wie auch Außenbereich genutzt und recht einfach zusammengebaut werden. Ideal ist es, wenn der Ofen überdacht aufgebaut wird, um vor Feuchtigkeit geschützt zu stehen. Der Ofen muss mit Mineralwolle oder Keramikfasermatten umhüllt werden, um eine gute Wärmespeicherung zu erreichen. Die Verkleidung außerhalb der Mineralwolle ist dann Geschmackssache. Hier sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Manche Kunden haben die Bausätze mit Ziegeln, Ytong oder mit Natursteinen eingemauert, andere haben verputzt und wieder andere haben den Ofen mit Kupferblech verkleidet.

Als Zubehör empfehlen wir zum Valoriani Indirekt eine Keramikfasermatte zur Isolation.

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Hinweise zur Lieferung

Die Versandkosten werden Ihnen unterhalb des Warenkorb Buttons angezeigt. Wenn Sie Kleinteile und Zubehör mitbestellen kann dies in der Regel ohne zusätzliche Kosten mit dem Ofen verschickt werden.

Die Lieferung läuft folgendermaßen ab: Sie bekommen im Normalfall einen Tracking Link und die Spedition meldet sich zusätzlich vorab und macht telefonisch einen Liefertermin aus. Sie liefert anschließend mit dem Hubwagen frei Bordsteinkante. Das bedeutet, der LKW-Fahrer lädt den Ofen mit der Hebebühne und Hubwagen ab. Ab der Bordsteinkante sind Sie für den Weitertransport des Ofens an den Ort der Aufstellung verantwortlich. Bitte prüfen Sie den Ofen sofort bei der Anlieferung und lassen Beschädigungen vom Fahrer bestätigen. Eine Lieferung mit Kran ist nicht möglich. Detaillierte Infos zu den Lieferbedingungen der Speditionen finden Sie auf der Versandseite.

Die gängigen Öfen haben wir immer am Lager in Ruderatshofen. Alle Öfen, die auf der Website als vorrätig gekennzeichnet sind, sind tatsächlich lagernd.

Die Öfen können Sie auch selbst bei uns im Lager abholen. Hierfür bitten wir um vorherige telefonische Terminabsprache mit dem Lager. Vor Ort können Sie dann bar oder mit Karte bezahlen.

Kaufberatung

Sie benötigen Hilfe bei der Auswahl des richtigen Ofens? Hier finden Sie hilfreiche Ressourcen: