Alfa – Zeno
Mit Zeno backen Sie Neapolitanische Pizzen ohne Feuer und Rauch. Ein elektrischer Steinofen mit herausragendem Design.
✓ Kostensparende Stromheizung
✓ Kein Kamin und keine Abluft notwendig
✓ Besondere Alfa Steine für Neapolitanische Pizzen
✓ Modernste Touchscreen Steuerung
✓ für 4 oder 6 Pizzen 🍕
✓ 100% Made in Italy 🇮🇹
12.400,00 € – 16.700,00 €
Alfa Zeno - elektrischer Steinbackofen für Neapolitanische Pizza
Mit dem Zeno hat die Firma Alfa einen elektrisch beheizten Steinofen im Sortiment. All die Erfahrung von Alfa und ihre hohen Ansprüche an Design und Funktionalität, die auch ihre klassisch gefeuerten Öfen auszeichnen, floss in die Entwicklung dieses neuen Produktes. Die Bedienung erfolgt intuitiv über einen Touchscreen mittels einer App.
Die Vorteile eines elektrischen Ofens sind, dass er keinen Kamin und keine Ablufthaube benötigt und dennoch geschmacklich vergleichbare Pizzen wie ein Holzofen zaubert.
Mit Zeno können Sie alle Arten von Pizza backen, denn er erreicht die hohen Temperaturen für Neapolitanische Pizza.
- Feuerfrei – Sie benötigen keinen Kamin, keine Abzugshaube und haben keine Probleme mit der Zulassung und dem Brandschutz. Das spart Zeit, Geld und Nerven.
- Moderne und leistungsfähige Stromheizung, die schnell vorheizt – in 60 bzw. 75 min auf 500°C.
- Dreifach isoliert mit Keramikfaser – beste Wärmespeicherung für geringe Betriebskosten.
- Backfläche aus speziellen, von Alfa selbst gefertigten Heat-Keeper-Steinen – beste Wärmeleitung, für Neapolitanische Pizza geeignet.
- Touchscreen Steuerung – einfach zu bedienen, spart Zeit und Arbeit.
- Boden und Kuppel über separate Heizkreise gesteuert – präzise Regelung für perfekt gebackene Pizzen.
- Gleichmäßige Wärmeverteilung – Pizzen müssen nicht gedreht werden, spart Arbeit und Personalkosten.
- Fix und fertig aufgebaut – reinschieben, anstecken, loslegen. Das spart Geld und Zeit.
- Schwarze Lackierung – auf Wunsch auch Silber-Grau und Kupfer erhältlich (+800€).
Zeno 4P
- Für vier Pizzen gleichzeitig, bis zu 60 Pizzen pro Stunde
- Backfläche: 75 x 75 cm
- Leistung: 13,5 kW max. – 7 kW Durchschnitt (benötigt Kraftstrom)
- Abmessungen (B x T x H): 104 x 116 x 175 cm inkl. Tisch (85 cm hoch ohne Tisch)
- Gewicht: 370 kg inkl. Tisch (300 kg ohne Tisch)
Zeno 6P
- Für sechs Pizzen gleichzeitig, bis zu 80 Pizzen pro Stunde
- Backfläche: 75 x 112,5 cm
- Leistung: 18 kW max. – 8 kW Durchschnitt (benötigt Kraftstrom)
- Abmessungen (B x T x H): 104 x 154 x 175 cm inkl. Tisch
- Gewicht: 480kg inkl. Tisch
- Ofen mit Türklappe, Touchscreen-Steuerung und Untergestell mit Rollen.
- Modell 4P auch ohne Untergestell erhältlich, passt auf gängige Gastro-Austattung.
Die Versandkosten werden Ihnen unterhalb des Warenkorb Buttons angezeigt. Wenn Sie Kleinteile und Zubehör mitbestellen kann dies in der Regel ohne zusätzliche Kosten mit dem Ofen verschickt werden.
Die Lieferung läuft folgendermaßen ab: Sie bekommen im Normalfall einen Tracking Link und die Spedition meldet sich zusätzlich vorab und macht telefonisch einen Liefertermin aus. Sie liefert anschließend mit dem Hubwagen frei Bordsteinkante. Das bedeutet, der LKW-Fahrer lädt den Ofen mit der Hebebühne und Hubwagen ab. Ab der Bordsteinkante sind Sie für den Weitertransport des Ofens an den Ort der Aufstellung verantwortlich. Bitte prüfen Sie den Ofen sofort bei der Anlieferung und lassen Beschädigungen vom Fahrer bestätigen. Eine Lieferung mit Kran ist nicht möglich. Detaillierte Infos zu den Lieferbedingungen der Speditionen finden Sie auf der Versandseite.
Die gängigen Öfen haben wir immer am Lager in Ruderatshofen. Alle Öfen, die auf der Website als vorrätig gekennzeichnet sind, sind tatsächlich lagernd.
Die Öfen können Sie auch selbst bei uns im Lager abholen. Hierfür bitten wir um vorherige telefonische Terminabsprache mit dem Lager. Vor Ort können Sie dann bar oder mit Karte bezahlen.
Sie benötigen Hilfe bei der Auswahl des richtigen Ofens? Hier finden Sie hilfreiche Ressourcen:
Sie suchen einen Pizzaofen? Vermeiden Sie diese 7 Fehler!
Hauptstrasse 37
DE 51766 Engelskirchen
Mail: info_de@alfaforni.com
Tel. +49 (0) 2263 80 29 56 0
