Forni Ceky - Rotondo

📄 Beschreibung

Forni Ceky – Rotondo

Ceky baut Pizzaöfen in hervorragender Qualität, der Rotondo mit runder Ofenform ist da keine Ausnahme. Die Kuppeln sind aus kleinformatigen Schamottesteinen handgemauert und in einer Schamottebetonschicht eingebettet. Diese Bauart ist praktisch unverwüstlich und hält ein Leben lang. Da der Ofen außerdem sehr schwer ist, speichert er die Wärme exzellent und gibt sie sanft an die Pizzen ab.

Die grundlegende Bauform ist dabei immer gleich, nur die äußere Ausführung unterscheidet sich bei den Modellen Quadrato, Rotondo, Pentagonale, Sfera und Granvolta. Je nachdem wie die Platzverhältnisse im Lokal sind, lassen sich die Öfen ideal ins Gebäude einpassen.

Alle Modelle sind für die Befeuerung mit Holz oder mit dem Gasbrenner von Ceky erhältlich. Das Untergestell wird zerlegt mitgeliefert. Es ist einfach zu montieren so dass der Ofen darauf platziert werden kann.

Features

Kuppel aus Backsteinen gemauert – für beste Wärmespeicherung, lange Lebensdauer und geringen Verbrauch.
Holz, Gas oder Hybridfeuerung möglich.
Ceky Gasbrenner. Eine Eigenentwicklung von Ceky. Einfach, robust und leistungsstark zudem extrem sparsam!
Vollständig zertifiziert für einfache Abnahme.
Viele verschiedene Designs möglich von Marmor bis Mosaik

Lieferumfang

Ofen
Türklappe
Untergestell wird zerlegt mitgeliefert. Es ist einfach zu montieren so dass der Ofen darauf platziert werden kann.
Ceky Gasbrenner bei Gasvariaten

Technische Daten

Rotondo

Backfläche: von 80 cm bis 170 cm Durchmesser
Für 2 bis 17 Pizzen
Außenmaße: ca 115 – 215 cm Durchmesser, bis zu 210 cm hoch
Gewicht: ca. 600 kg – 3500 kg
Brennerleistung Gasvariante: 27 – 28,5 kW
Verbrauch Gasvariante: max. ca. 1,5 m³ / Stunde (Erdgas)

Genauere Informationen zu den Öfen finden Sie im im Tab „Kataloge“.

Mögliche Designs

In der Grundausführung besteht die Oberfläche aus schwarzem Stahlblech zur bauseitigen Verkleidung. Ceky liefert die Öfen auf Wunsch auch mit fertigen Oberflächen in allerlei geschmackvollen Variationen wie Mosaik, Marmor etc. Wir helfen Ihnen gern bei der Auswahl des für Sie passenden Designs.

Mögliche Türformen sowie Maße und Gewichte finden Sie im Hauptkatalog.

Über die Firma Forni Ceky

Tradition trifft Moderne: Handgemachte Pizzaöfen aus einzelnen Steinen

Forni Ceky

Forni Ceky, gegründet 1935, ist ein Hersteller von professionellen Öfen aus feuerfesten Ziegeln für Pizzerien in der Nähe des Gardasee, genauer gesagt Brescia. Ursprünglich für die Brotzubereitung von Francesco Metelli, genannt „Cechi“, handgefertigt, entwickelten sich die Öfen in den 1980er Jahren durch den Schwiegersohn des Gründers, Ugo Dall’Olio weiter. Er führte innovationsreiche Veränderungen im Produktionsprozess ein. Eine wegweisende Idee war die Integration von Gasbrennern direkt im Garraum, sodass kein Holz mehr nötig war. Öfen von Forni Ceky sind die absolute Luxusklasse.

Ceky Öfen zeichnen sich durch folgende Merkmale aus:

Tradition trifft Moderne: Die Betonteile der Ofenkuppeln sind mit einzelnen Steinen ausgemauert für unerreichte Wärmespeicherung und Langlebigkeit. Ein Ceky Ofen ist quasi unzerstörbar.
Die Öfen von Forni Ceky haben 6 cm dicke Schamotte Backflächen sowie 10 cm dicke Schamottesteine in der Kuppel!
Von der AVPN zertifiziert für Original Neapolitanische Pizza.
Selbst entwickelter Gasbrenner, der einfach, robust und kraftvoll ist.
Ceky Öfen sind auch mit rotierender Backfläche erhältlich oder mit moderner Stromheizung erhältlich.
Alle Öfen sind fix und fertig vormontiert erhältlich.
Falls ein fertiger Ofen in Ihrem Lokal nicht möglich ist, organisieren wir für Sie einen Aufbauservice vom Hersteller. Ein Technikerteam aus Italien baut Ihnen den Ofen dann vor Ort auf, wie auf dem Video unten zu sehen.

🚚 Hinweise zur Lieferung

Die Versandkosten werden Ihnen unterhalb des Warenkorb Buttons angezeigt. Wenn Sie Kleinteile und Zubehör mitbestellen kann dies in der Regel ohne zusätzliche Kosten mit dem Ofen verschickt werden.

Die Lieferung läuft folgendermaßen ab: Sie bekommen im Normalfall einen Tracking Link und die Spedition meldet sich zusätzlich vorab und macht telefonisch einen Liefertermin aus. Sie liefert anschließend mit dem Hubwagen frei Bordsteinkante. Das bedeutet, der LKW-Fahrer lädt den Ofen mit der Hebebühne und Hubwagen ab. Ab der Bordsteinkante sind Sie für den Weitertransport des Ofens an den Ort der Aufstellung verantwortlich. Bitte prüfen Sie den Ofen sofort bei der Anlieferung und lassen Beschädigungen vom Fahrer bestätigen. Eine Lieferung mit Kran ist nicht möglich. Detaillierte Infos zu den Lieferbedingungen der Speditionen finden Sie auf der Versandseite.

Die gängigen Öfen haben wir immer am Lager in Ruderatshofen. Alle Öfen, die auf der Website als vorrätig gekennzeichnet sind, sind tatsächlich lagernd.

Die Öfen können Sie auch selbst bei uns im Lager abholen. Hierfür bitten wir um vorherige telefonische Terminabsprache mit dem Lager. Vor Ort können Sie dann bar oder mit Karte bezahlen.

❓ Kaufberatung

Sie benötigen Hilfe bei der Auswahl des richtigen Ofens? Hier finden Sie hilfreiche Ressourcen: